Det blev köttfärsfyllda Halloweenpaprikor med ris :) Goda var dom också!
Här kommer mitt egenhändigt påkomna recept om någon är sugen på att prova:
***
Köttfärsfyllda paprikor med ris (ca 4 port)
400 g köttfärs
1 gul lök
2,5 dl matlagningsgrädde
några msk tomatpuré
riven ost efter tycke och smak
valfritt ris (jag använder basmati)
Börja med att skära loss "locken" på paprikorna och töm ur alla frön. (Ev. kan man förvälla paprikorna i kokande vatten nån minut för att få dom lite mjukare) Hacka sen löken och fräs i lite smör. Tillsätt köttfärsen och stek i några minuter. Häll i matlagningsgrädden och ha i tomatpuren. Koka upp och smaksätt med salt och peppar. Fyll paprikorna med köttfärsröran och riven ost och sätt på locken. Ställ in i ugnen på 225 grader i ca 15 min. Servera med ris och en god sallad. Smaklig måltid!
***
5 kommentarer:
Åh vilken fin pumpagubbe du har gjort. Maten såg också skojig och mumsig ut.
Vilken kul grej med de köttfärsfyllda paprikorna:)
Och pumpagubben är ju jättefin!
Kram Lallis
Det låter mumsigt med dom fyllda paprikorna...OCH dom ser jättefina ut oxå !
Pumpan blev perfekt !
Kram Stina
Söt pumpagubbe och de fyllda paprikor ser dessutom otroligt goda ut :) Vilken rolig idé.
Ha det så bra.
Hoppas lillgrabben kryar på sig.
kram!
Jag tkr också pumpagubben var fin :D
Skicka en kommentar